| TERMINE | SIGNIFICATO | NOTE |
| Paddhrotte | Grumi | |
| Pajaru | Pagliaio | Latino Palearium |
| Palummara | Colombaia | Latino Palumbarius |
| Palummu | Colombo | |
| Pàmpane | Foglie di vigna | |
| Pampasciuni | Lampascioli | |
| Panareddhra | Cesto oppure forma di pane con uovo | |
| Panaru | Cesto | |
| Panetierzu | L'altro ieri ancora | |
| Paparena | Tipo di verdura | |
| Paraspòriu | Lavoro straordinario | Greco Paraspòrion |
| Parmientu | Vinificio | |
| Paru | Insieme | |
| Paru | Paio | |
| Pastanaca | Carota | Latino Pastinaca |
| Pastija | Pastiglia | |
| Pasulu | Fagiolo | |
| Pauta | Tasca | Longobardo Palta |
| Pelea | Polemica | Spagnolo Pelèa |
| Pergalla | Percalle | |
| Perta | Aperta | |
| Pesçiu | Peggio | Latino Pejus |
| Pignata | Pignatta | |
| Pinnulu | Pillola | |
| Pirtusu | Uscio, pertugio | |
| Pisùlu | Paracarro | Latino Pessulus |
| Pitrhuddhru | Pietra piccola | |
| Pittare | Dipingere | |
| Pittule | Frittelle tradizionali | |
| Pitunu | Ciascuno | |
| Pizzulisçiare | Mangiucchiare | |
| Ponnula | Colla di farina | |
| Portacallu | Arancio | |
| Posçia | Tasca | |
| Posima | Amido | |
| Posparu | Fiammifero | Greco Phosphòros |
| Prena | Gravida | |
| Pressa | Fretta | |
| Preula | Pergola | Latino Pergula |
| Pricare | Sotterrare | |
| Prisçiare | Essere contento | |
| Puerru | Porro | Latino Porrum |
| Pumeta | Aquilone | |
| Puntune | Angolo | |
| Purciddhruzzi | Dolce di natale | |
| Purmintere | Promettere | |
| Puru | Anche | |
| Puscrai | Dopodomani | Latino Post Cras |
| Puscriddhri | Dopodomani l'altro | |
| Pustieri | Postino | |
| Putea | Bottega | Latino Apotheca |
| Putiaru | Bottegaio | Latino Apothecarius |
| Putichino | Tabacchino | |
| Puzzu | Pozzo | Latino Puteus |
| Puzzu (Z come zorro) | Polso | Latino Pulsus |